Resep Udang Papai (ebi) Pedas Manis Oleh Arum Murdianingsih

Udang Papai (ebi) Pedas Manis oleh Arum Murdianingsih

Resep Udang Papai (ebi) Pedas Manis

Resep Udang Papai (ebi) Pedas Manis - Resep Udang papai (ebi) pedas manis favorit. Dapat resepnya ini justru dari suami 😄😄paling suka dimasak kayagini katanya. Saya juga langsung suka. Ludess langsung. Kalo di banjar namanya udang papai (udang kecil asin)

Bahan - Bahan :

• 2 gelas belimbing ebi
• 1 buah lombok merah (rajang serong)
• 2 buah lombok hijau (rajang serong)
• 1/2 biji bawang bombay (rajang memanjang)
• 1 siung bawang putih (iris2)
• seperlunya lombok rawit
• 1/2 biji gula merah (saya pake gula merah yg agak kecil)

Langkah - Langkah :

• Cuci bersih ebi, tiriskan,,
• Tumis bumbu2 tdi sampai harum, kemudian beri air sedikit. Masukkan ebi aduk sebentar, kemudian masukkan gula merah sampai merata.
• Beri garam (jika kurang asin), koreksi rasa. Masak sampai ebi agak kering. Kemudian sajikan.