Resep Tumis Oncom Lenca Sunda Oleh Ayun

Tumis Oncom Lenca Sunda oleh Ayun

Resep Tumis Oncom Lenca Sunda

Resep Tumis Oncom Lenca Sunda - Resep Tumis oncom lenca sunda favorit. Suka deh sama makanan sunda ini, makan ini ternostalgia seperti makan lesehan di saung.

Bahan - Bahan :

• 1 papan oncom
• 1 bungkus lenca
• 4 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 buah cabe
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• 1 cup air
• 3 sdm minyak

Langkah - Langkah :

• Ulek dulu bawang merah, bawang putih, dan cabe. Ulek sampai halus. Tambahkan gula dan garam di campur pada bumbu.
• Tumis: masukan minyak kemudian menumis bumbu hasil ulekan ke wajan.
• Masukan oncom yang sudah dicuci dan di tumbuk hancur ke wajan. Nah, setelah oncom sudah dimasukkan lalu tambahkan air.
• Kemudian di aduk terus sampai rata dengan bumbu dan air nya sampai meresap ke oncom. Sampai oncomnya kering tak berair.
• Kemudian masukan lenca di aduk rata. Kira-kira 10 menit. Tidak terlalu keras dan jangan sampai lunak lencanya biar enak.
• Siap dihidangkan.