Resep Tahu Udang Pete Masak Bumbu Tauco Oleh Irine

Tahu Udang Pete Masak Bumbu Tauco oleh irine

Resep Tahu Udang Pete Masak Bumbu Tauco

Resep Tahu Udang Pete Masak Bumbu Tauco - Resep Tahu udang pete masak bumbu tauco favorit. Diadaptasi dari masakan khas medan

Bahan - Bahan :

• 3 bh tahu putih potong dadu goreng hingga kuning
• 6 bj udang kupas segar potong bersihkan punggungnya
• 20 gram daging sapi iris tipis
• 2 papan pete digoreng sebentar
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 bh bawang bombay sedang
• 1 sdm tauco
• 2 lembar salam
• 1 batang serai dimemarkan
• 1 cm lengkuas
• 1 cm jahe
• cabai merah jika mau pedas
• garam
• merica
• kecap manis
• secukupnya air putih
• minyak goreng untuk menumis

Langkah - Langkah :

• Tumis bawang merah bawang putih hingga harum lalu masukkan bawang bombay dan cabai merah jika mau pedas
• Masukkan daging sapi dan udang tumis sampai matang masukkan bumbu tauco,daun salam, serai, jahe, lengkuas tumis lg hingga harum
• Masukkan tahu yg sudah digoreng bumbuin dengan garam, merica, gula dan kecap manis masukkan air secukupnya masak hingga airnya berkurang
• Masukkan tumis pete aduk masak lg sampai meresap bumbunya, lalu angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat...