Resep Sambal Goreng Kentang + Ati Ampela Oleh Vicky Putri K
Sambal Goreng Kentang + Ati Ampela oleh vicky putri k
Resep Sambal Goreng Kentang + Ati Ampela
Resep Sambal Goreng Kentang + Ati Ampela - Resep Sambal goreng kentang + ati ampela favorit. Resep pertama request san keluarga Alhamdulillah bisa 😊 #masakhabang #pekan_banjar #pekanbanjar #cookpad #cookpadcomunity
Bahan - Bahan :
- 1/4 ati ampela
- 1/2 kg kentang
- 1 ruas lengkuas
- 3 lbr daun salam
- 1 siung bawang putih (1 gendul ukurn kecil)
- 6 bh bawang merah
- 9 bh cabe merah besar (karna agar bumbu nya banyak)
- 3 bh kemiri
- Royco
- Garam
- Gula merah
- secukupnya Air
Langkah - Langkah :
- Kupas kentang, cuci lalu potong dadu
- Siapkan minyak dalam wajan dan goreng kentang smpai matang
- Sambal menuggu kentang, rebus ati ampela dan berikan daun salam serta garam sedikit
- Setelah d rebus matang ampela d goreng sebentar,lalu angkat dan potong2
- Angkat kentang yg sudah matang
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, kemiri
- Lalu tumis bahan halus sampai wangi masukan lengkuas, daun salam, royco, gula dan sedikit air
- Masukan kentang dan ati ampela yg sudah d goreng tadi ke dlm wajan yg berisi bahan tumisan.
- Tunggu hingga meresap
- Stelah meresap angkat dan tuangkan di piring / mangkok
- Siap d sajikan, selamat mencoba
Posting Komentar
Posting Komentar