Resep Sambal Goreng Kentang + Ati Ampela Oleh Vicky Putri K

Resep Sambal Goreng Kentang + Ati Ampela Oleh Vicky Putri K


Sambal Goreng Kentang + Ati Ampela oleh vicky putri k

Resep Sambal Goreng Kentang + Ati Ampela

Resep Sambal Goreng Kentang + Ati Ampela - Resep Sambal goreng kentang + ati ampela favorit. Resep pertama request san keluarga Alhamdulillah bisa 😊 #masakhabang #pekan_banjar #pekanbanjar #cookpad #cookpadcomunity

Bahan - Bahan :

  • 1/4 ati ampela
  • 1/2 kg kentang
  • 1 ruas lengkuas
  • 3 lbr daun salam
  • 1 siung bawang putih (1 gendul ukurn kecil)
  • 6 bh bawang merah
  • 9 bh cabe merah besar (karna agar bumbu nya banyak)
  • 3 bh kemiri
  • Royco
  • Garam
  • Gula merah
  • secukupnya Air

Langkah - Langkah :

  • Kupas kentang, cuci lalu potong dadu
  • Siapkan minyak dalam wajan dan goreng kentang smpai matang
  • Sambal menuggu kentang, rebus ati ampela dan berikan daun salam serta garam sedikit
  • Setelah d rebus matang ampela d goreng sebentar,lalu angkat dan potong2
  • Angkat kentang yg sudah matang
  • Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, kemiri
  • Lalu tumis bahan halus sampai wangi masukan lengkuas, daun salam, royco, gula dan sedikit air
  • Masukan kentang dan ati ampela yg sudah d goreng tadi ke dlm wajan yg berisi bahan tumisan.
  • Tunggu hingga meresap
  • Stelah meresap angkat dan tuangkan di piring / mangkok
  • Siap d sajikan, selamat mencoba


Posting Komentar