Resep Ikan Asin Telang Masak Asam Oleh Mom'sRasya Kitchen

Ikan Asin Telang Masak Asam oleh Mom'sRasya Kitchen

Resep Ikan Asin Telang Masak Asam

Resep Ikan Asin Telang Masak Asam - Resep Ikan asin telang masak asam favorit. Ikan asin tenggiri masak asam.. Kata orang banjar ikan tenggiri itu ikan telang Dimasak jadi masak asam ini enak banget apalgi makan nya pake nasi hangt bisa bisa nambah terus 😅

Bahan - Bahan :

• 2 ons ikan asin telang/tenggiri
• 10 siung bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 2 buah cabe merah besar
• 2 buah cabe hijau besar
• sesuai selera Cabe rawit utuh
• 1 buah tomat merah
• 2 sdm gula merah iris
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt penyedap
• 1 sdt asam jawa (campurkan dgn 100 ml air)

Langkah - Langkah :

• Potong-potong ikan asin telang sesuai selera. Rendam diair hangat sebentar buang airnya,lalu goreng setengah matang
• Tumis bawang putih dan bawang merah dgn minyak bekas menggoreng ikan asin tadi tumis hingga harum, lalu masukan semua cabe dan gula merah. Aduk
• Masukan ikan asin, aduk rata beri garam dan penyedap. Lalu masukan air asam jawa masak hingga air menyusut
• Jangan lupa tes rasa, jika sudah pas matikan api.. lalu sajikan dgn nasi hangat