Resep Pindang Patin #Asean Games Palembang Oleh SilvandaGalery

Pindang Patin #Asean Games Palembang oleh SilvandaGalery

Resep Pindang Patin #Asean Games Palembang

Resep Pindang Patin #Asean Games Palembang - Resep Pindang Patin #Asean Games Palembang favorit. Pindang ini favorit banget waktu dulu kuliah di palembang... sekarang udh pindah ke jambi.. jadi bikin sendiri ajaa..

Bahan - Bahan :

• 1 kg ikan patin (2 ikan)
• 10 biji cabe merah
• 5 biji cabe rawit
• 6 bawang merah
• 5 bawang putih
• 2 btg serai
• 1 buah tomat
• 2 lembar daun salam
• 1 btg daun bawang
• Daun kemangi
• 1 ruas lengkuas
• 1 buah terasi ABC
• 1 potong Nanas
• secukupnya Minyak goreng
• Garam
• Penyedap rasa

Langkah - Langkah :

• Bumbu halus : Giling cabe merah, rawit, bawang merah, bawang putih, tomat
• Tumis bumbu halus, masukan daun salam, serai geprek, terasi, lengkuas geprek
• Setelah harum, masukkan air 1 liter atau secukupnya hingga ikan bisa tenggelam
• Setelah air mulai mendidih, masukkan ikan patin, masukan garam dan penyedap rasa
• Masak hingga mendidih. Masukan potongan nanas, daun kemangi, daun bawang potong
• Siap di sajikan