Resep Pempek Adaan Oleh Theresia Linda

Pempek Adaan oleh Theresia Linda

Resep Pempek Adaan

Resep Pempek Adaan - Resep Pempek Adaan favorit. Orang palembang ga bisa hidup tanpa pempek. Sehari ga makan pempek serasa hampa..hihi. Ni pempek adaan lebih gampang buatnya ya karena ga ribet bentukny..cuma dibentuk kayak bakso aja jadi cepet. Trus langsung goreng jg tanpa direbus jadi bisa langsung dimakan. Resep didapat dr ci xander ya..pempeknya ga kempes setelah di angkat..enak dan padat

Bahan - Bahan :

• 250 gr ikan tenggiri,haluskan
• 150 gr sagu tani
• 1 btr telur
• 1 btg daun bawang,iris tipis
• 2 siung bawang putih,haluskan
• 7 bh bawang merah,iris tipis
• 125 ml santan
• secukupnya Gula,garam,merica

Langkah - Langkah :

• Dalam wadah,campurkan ikan dan santan,aduk dengan tangan/mixer sampai ikan tidak bergerindil
• Tambahkan,bawang2 an,daun bawang,garam,gula,merica secukupnya. Aduk dengan sendok kayu
• Tambahkan telur,sagu sedikit demi sedikit pakai sendok kayu sampai merata
• Panaskan minyak goreng
• Bentuk adonan bulat2 seperti membuat bakso kemudian goreng
• Goreng sambil diputar pempeknya agar bentuknya bulat dan warnanya merata
• Setelah berwarna kuning kecoklatan,angkat kemudian tiriskan di nampan yang bulat yang sudah dialasi kertas. Putar2 dan goyangkan nampan secara melingkar agar bentuk pempek cantik dan bulat
• Pempek siap disantap dengan cuko