Resep NASI LENGKO / Sega Lengko Khas Pantura #pr_bukannasibiasa Oleh DapurVY

NASI LENGKO / Sega Lengko Khas Pantura #pr_bukannasibiasa oleh dapurVY

Resep NASI LENGKO / Sega Lengko Khas Pantura #pr_bukannasibiasa

Resep NASI LENGKO / Sega Lengko Khas Pantura #pr_bukannasibiasa - Resep NASI LENGKO / Sega Lengko khas pantura #pr_bukannasibiasa favorit. _15.04.18_Bahannya sangat sederhana... Rasa miriplah dg tahu telur siram bumbu kacang. Yg membedakan Nasi lengko wajib disajikan dg nasi panas dan daun kucai jangan di ganti dg daun bawang karena ini ciri khasnya. Resep saya bikin untuk 2 porsi ya. Source Catatan Nina . . Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY

Bahan - Bahan :

• 2 porsi Nasi putih panas
• 5 potong Tempe
• 200 gram Tahu sutra putih, potong dadu, goreng
• Segenggam Toge, seduh air panas, tiriskan
• 1 buah Timun,
• Secukupnya Kucai, rajang
• Secukupnya Bawang goreng, kecap manis, kerupuk
• Bumbu halus :
• 5 sdm munjung Kacang goreng
• 2 siung Bawang putih, goreng
• 2 buah Cabe rawit merah, goreng
• 2 buah Cabe merah keriting, goreng
• 1 sdm Gula merah
• 1/2 sdt Garam
• 100 ml Air (kurleb)

Langkah - Langkah :

• Siapkan bahan. Tempe direndam larutan air, bawang putih, garam sesaat. Potong2 dadu, goreng. Jk pake tahu putih biasa bs jg direndam dulu baru digoreng
• Bumbu kacang : Haluskan semua bumbu halus, tambah air, aduk rata, masak sampai matang, test rasa
• ‎Penyajian : tata di piring nasi, tempe, tahu, toge, timun, siram bumbu kacang, taburi rajangan kucai dan bawang goreng, sajikan segera