Resep Asam Pade Ikan Dencis Dan Telur Oleh @Aniezafa13

Asam Pade Ikan Dencis Dan Telur oleh @Aniezafa13

Resep Asam Pade Ikan Dencis Dan Telur

Resep Asam Pade Ikan Dencis Dan Telur - Resep Asam Pade ikan dencis dan telur favorit. Karna tongkol habis jd beli drncis aja yg ukuran besar potong 3 bagian, ttp endes

Bahan - Bahan :

• 1 kg ikan dencis
• 5 butir telor
• 5 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 15 buah cabai merah
• 10 buah cabai rawit
• 1 buah tomat
• 3 cm jahe
• 3 cm lengkuas
• 4 cm kunyit
• 1 lembar daun kunyit
• 4 lembar duan jeruk
• 3 lembar daun salam
• 2 batang serai
• 4 buah asam kandis
• secukupnya penyedap
• secukupnya daun kemangi
• secukupnya air

Langkah - Langkah :

• Cuci bersihkan ikan, potong ikan sesuai selera, lalu bumbui dgn kunyit, bawang putih, garam yg sudah digiling diamkan 5 menit, lalu goreng ikan setengah matang, tiriskan
• Rebus telur sampai matang lalu goreng sampai menguning, tiriskan
• Giling semua bumbu, kecuali dedaunan dan serai (cukup ikat jadi 1 pake tali) lengkuas geprek,asam kandis jgn dihaluskan y,
• Setelah bumbu dihaluskan tumis semua bumbu sampai wangi lalu masukan air 1000 cc kalo saya 2 gayung, lalu aduk hingga mendidih
• Setelah mendidih masukan penyedap, dan ikan, telor, aduk hingga rata, icip2, matikan kompor, siap dihidangkan, cocok pake rebusan gambar disamping
• Siap dinikmati asam pade, selain rebusan gak lengkap kalo tidak pake sambel terasi