Resep Bihun Goreng Kuah Sate Padang Kerupuk👌 Oleh Sesfi

Bihun Goreng Kuah Sate Padang Kerupuk👌 oleh Sesfi

Resep Bihun Goreng Kuah Sate Padang Kerupuk👌

Resep Bihun Goreng Kuah Sate Padang Kerupuk👌 - Resep bihun goreng kuah sate padang kerupuk👌 favorit.

Bahan - Bahan :

• 1 bungkus bihun goreng
• 1 btg daun bawang
• 1 bungkus royko ayam
• 1 sdm cabe giling
• 1 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• secukupnya garam
• 1 gelas kecil tepung beras
• 7 buah cabe rawit giling
• 4 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 2 ruas jari laos
• 1 ruas jahe
• 2 ruas kunyit
• 2 buah kemiri
• daun jeruk
• daun salam
• daun kunyit
• 4 btg daun bawang
• 2 buah cengkeh
• kayu manis
• kapulaga
• 1/2 sdt ketumbar
• sedikit jintan
• bunga lawang
• 1 btg sereh
• secukupnya air
• kerupuk, paling enak opak or kerupuk singkong

Langkah - Langkah :

• pertama buat bihun gorengnya, rendam bihunnya dgn air smpai mengembang, setelah mengembang angkat dan tiriskan..
• tumis bawang merah dan bawang putih dan daun bawang beserta cabe sampai harum, kemudian masukan bihun yg telah di rendam td, aduk sampai tercampur rata masukan royko dan garam aduk lg sampai rata, kemudian angkat dan pindahin ke wadah.
• giling semua bahan, kecuali daun salam, daun jeruk, daun kunyit, sere, kapulaga, bunga low, daun bawang,cengkeh, kayu manis dan tepung
• panaskan air secukupnya, masukan semua bahan yg di giling dan bahan yg tidak di giling, kecuali tepung, masak sampai airnya mendidih
• setelah mendidih masukan tepung yg telah di encerkan terlebih dahulu, kemudian masukan ke dalam kuah sate td sambil di aduk2 sampai mengental, setelah terasa kental dan mendidih angkat dan siap di sajikan bersama dgn bihun goreng dan kerupuk...