Resep Ayam Manis Gula Jawa Oleh Citraayu

Ayam Manis Gula Jawa oleh citraayu

Resep Ayam Manis Gula Jawa

Resep Ayam Manis Gula Jawa - Resep Ayam Manis Gula Jawa favorit. terinspirasi dari " daging empal empuk " buatanya bu dewi, jadi pengen coba tapi karena gak ada daging jadinya ayam aja deh. tetep enak kok :)

Bahan - Bahan :

• 2 potong paha ayam
• 1 buah gula jawa
• 2 ruas lengkuas
• secukupnya ketumbar
• 1 buah bawang merah
• 1 buah bawang putih
• secukupnya garam
• minyak goreng

Langkah - Langkah :

• paha ayam diungkep terlebih dahulu. setelah diungkep dan empuk di sayat - sayat agar bumbu merasuk.
• haluskan semua bumbu, kalau tidak suka terlalu manis, gula jawa bisa dipakai setengah saja.
• lumuri ayam dengan bumbu halus dan diam kan sebentar
• panas kan wajan ( saya slalu memanaskan wajan terlebih dahulu sebelum menggoreng, agar daging tidak lengket) tuang minyak dan tunggu sesaat lalu goreng. jika ayam terlihat gosong jangan panik, itu karena bumbu nya, bagian gosong itu enak. setelah matang, sajikan. selamat mencoba.