Resep Ayam Goreng Tepung Saus Padang Oleh Imelda (Dapur Momji)

Ayam Goreng Tepung Saus Padang oleh Imelda (Dapur Momji)

Resep Ayam Goreng Tepung Saus Padang

Resep Ayam Goreng Tepung Saus Padang - Resep Ayam Goreng Tepung Saus Padang favorit. Kesenengan papa bikin yang pedes2... Kali ini request pengen bikin saus padang. Okelah yuk dicoba

Bahan - Bahan :

• Ayam potong sesuai selera
• Tepung ayam goreng (super crispy dari kobe)
• sesuai selera Cabe rawit
• secukupnya Gula, garam, penyedap
• 2 lbr daun salam
• 2 lbr daun jeruk
• Seruas lengkuas
• <strong>Bumbu halus</strong>
• 5 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• Seruas kunyit
• 3 btr kemiri, sangrai

Langkah - Langkah :

• Buat ayam goreng tepung sesuai dengan instruksi pembuatannya. Sisihkan.
• Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan cabe rawit. Tambahkan air secukupnya.
• Tambahkan gula, garam, penyedap. Koreksi rasa. Masak bumbu sampai mengental (sesuai selera) kemudian masukan ayam goreng tepung, aduk2 hingga rata. Matikan api. Siap dihidangkan.