Resep Telur Dadar Tebal Ala Warung Padang Oleh Yohana

Telur Dadar Tebal Ala Warung Padang oleh yohana

Resep Telur Dadar Tebal Ala Warung Padang

Resep Telur Dadar Tebal Ala Warung Padang - Resep Telur dadar tebal ala warung padang favorit. Ini salah satu menu favorit klo makan di warung padang. Yaahhh.. telor dadar super tuebelll... udh beberapa kali nyoba kq ga bisa setebel ini ya.. suatu saat tanya sama tante si suami yang org padang, ternyata biar bisa telor setebel ini yaitu telor di kukus dulu baru digoreng. Yesss... berhasilll..!!! Memang bener hrs di kukus dulu, biar telornya jd tebell dan mateng sampe kedalem. Walaupun cuma telor dadar tp rasanya endessss bgt looo...

Bahan - Bahan :

• 3 butir telor bebek
• 1 butir telor ayam (karena telor bebeknya abis, kalo pake telor bebek semua makin enaakkk)
• 1 sdm cabe giling (saya pake cabe giling asli padang dan ini optional yaa)
• 1 sdt bubuk kari
• 2 siung bawang merah (iris tipis)
• 2 siung bawang putih (iris tipis)
• Daun bawang + seledri (iris tipis)
• secukupnya Garam, merica

Langkah - Langkah :

• Kocok telor, masukkan bumbu iris, tambahkan garam dan merica. Aduk sampai rata.
• Kukus adonan telor selama +- 20 menit
• Setelah matang, tunggu dingin kemudian digoreng dlm minyak banyak dan panas.
• Potong-potong sesuai selera (kalau saya di potong2 dulu baru digoreng, spy lebih kriuk)
• Siap disajikan...^,^