Resep Sayur Pucuk Jipang (labu Siam) Oleh Resep Masakan Rumah

Sayur Pucuk Jipang (labu Siam) oleh Resep Masakan Rumah

Resep Sayur Pucuk Jipang (labu Siam)

Resep Sayur Pucuk Jipang (labu Siam) - Resep Sayur Pucuk jipang (labu siam) favorit. Labu siam dikenal dengan beberapa sebutan, seperti labu jipang (Jawa Tengah), manisah (Jawa Timur), serta waluh siam (Jawa Barat),di daerah batak disebut pucuk ropah.

Bahan - Bahan :

• 1 ikat (segenggam) pucuk jipang
• 3 siung Bawang merah iris
• 2 siung Bawang putih iris
• 6 buah cabe merah iris
• 1 cm Jahe jeprek
• 1/2 buah Tomat iris
• secukupnya Garam
• Minyak untuk menumis

Langkah - Langkah :

• Petik pucuk jipang yg muda lalu cuci bersih
• Tumis bawang, cabai, jahe dan tomat tunggu hingga layu
• Masukkan sayur, aduk sebentar hingga bumbu merata
• Tambahkan sedikit air dan garam tunggu hingga sayur sudah layu
• Sayur pucuk jipang siap di hidangkan