Resep Pencok Cuka Laang (Khas Banjar-Kalsel) Oleh Ariani Al Ghomaisha

Pencok Cuka Laang (Khas Banjar-Kalsel) oleh Ariani Al Ghomaisha

Resep Pencok Cuka Laang (Khas Banjar-Kalsel)

Resep Pencok Cuka Laang (Khas Banjar-Kalsel) - Resep Pencok Cuka Laang (Khas Banjar-Kalsel) favorit. Cuka laang/lahang adalah cuka air nira/gula aren/gula merah, Khas Kalimantan Selatan.

Bahan - Bahan :

• 5 buah Pisang kepok/manurun masih mentah
• 1 buah Mentimun
• 1 iris besar Nanas
• 1 Cangkir Cuka laang/lahang (cuka nira pohon nipah)
• secukupnya Garam
• secukupnya Gula
• sesuai selera Cabe

Langkah - Langkah :

• Kupas dan potong-potong buah. sisihkan.
• Masukan cuka laang ke dalam mangkuk, tambahkan gula dan garam, aduk hingga larut.
• Masukan potongan buah ke dalam mangkuk larutan cuka laang.
• Tambahkan Cabe dan aduk2 sebentar.
• Siap dimakan, dijamin segar.