Resep Low Fat Chicken Tuturuga Oleh Little Wiltshire

Low Fat Chicken Tuturuga oleh little Wiltshire

Resep Low Fat Chicken Tuturuga

Resep Low Fat Chicken Tuturuga - Resep Low Fat Chicken Tuturuga favorit. Hidangan khas dari daerah Minahasa bercita rasa gurih, asam, pedas nikmat disantap bersama.

Bahan - Bahan :

• 100 gram Daging Ayam
• 12 buah Cabai (Cabe) Rawit Hijau
• 5 buah Cabe merah
• 6 buah Kemiri
• 6 buah Bawang Merah
• 5 siung Bawang Putih
• 2 lembar Daun Pandan
• 3 lembar Daun Jeruk
• 2 batang Sereh
• 1/2 buah Jeruk Lemon
• 1/2 sendok teh Kunyit
• 2 ruas Jahe
• secukupnya Garam
• secukupnya Minyak Goreng
• 1 sendok teh Gula Merah
• 100 ml Air

Langkah - Langkah :

• Bahan-bahan yang dibutuhkan
• Ayam yang telah dibuang kulitnya, cuci bersih tusuk-tusuk dengan garpu, selanjutnya rendam dengan air jeruk lemon atau nipis campur garam. Sisihkan selama 30 menit.
• Tumbuk atau blender semua bumbu hingga halus.
• Tumis bumbu halus, potongan daun pandan, daun jeruk, sereh yang telah dimemarkan hingga harum.
• Masukan ayam tambahkan air sedikit demi sedikit. Masak dalam api sedang hingga ayam matang dan kuah mengental. Angkat. Sajikan,