Resep Kue Kering Sultana Oleh EllynLaily

Kue Kering Sultana oleh EllynLaily

Resep Kue Kering Sultana

Resep Kue Kering Sultana - Resep Kue kering sultana favorit. Bismillah... Kue kering Sultana... namanya unik ya? 😁 Resepnya dapat dari almarhumah ibuku. Rasanya yang tidak terlalu manis, dengan khas rasa kismis & harumnya butter serta mudah bikinnya, jadi kue wajib tiap lebaran tiba. Di luar lebaran pun aku bikin kalau lagi kangen rasa khasnya.

Bahan - Bahan :

• 250 gram butter / margarin
• 2 kuning telur
• 100 gram gula halus (klo suka manis bisa ditambah menjadi 150 gram)
• 350 gram tepung terigu
• 100 gr tepung maizena
• 1 sdt garam
• Vanili (optional)
• Olesan :
• 1 butir kuning telur
• Isi :
• 200 gr Kismis, cincang2 dan campur dengan 1 sendok makan susu cair / air hangat

Langkah - Langkah :

• Campur butter, gula halus dan kuning telur. Aduk dengan sendok kayu sampai tercampur rata
• Masukkan campuran terigu, garam dan maizena ke dalam adonan butter, sedikit2. Sampai benar2 tercampur rata
• Bagi adonan menjadi 2
• Giling tipis masing2 adonan (ketebalan sekitar 3 mm)
• Ratakan kismis ke adonan yang sdh ditipiskan. Tekan2 dengan punggung sendok dan tutup dengan lembaran adonan satunya
• Tekan2 sedikit dan potong2 menurut selera. Tusuk2 bagian atas kue dengan garpu
• Taruh diatas loyang dan olesi dengan kuning telur
• Panggang kue dalam oven dengan suhu sekitar 200°C selama 15 menit atau sesuai karakter oven masing2.
• Jika sudah dingin masukkan dalam stoples dan tutup rapat
• Selesai.... semoga suka ya... dan jangan lupa recook 😊