Resep Ayam Saus Padang Oleh Kurnia

Ayam Saus Padang oleh Kurnia

Resep Ayam Saus Padang

Resep Ayam Saus Padang - Resep Ayam Saus Padang favorit.

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ayam
• 3 btr bawang putih (dihaluskan)
• 3 bawang putih (cincang)
• 5 btr bawang merah (cincang)
• 1 btr bawang bombai (potong bulat)
• 2 btr tomat (cincang)
• 1 cm jahe (dihaluskan)
• 3 sachet saus cabe
• garam
• 1 sdm tepung kanji
• minyak untuk menumis
• 1 sdt gula pasir
• Bumbu untuk ayam:
• 3 bawang putih, haluskan
• 1 cm jahe, haluskan
• secukupnya garam
• Bumbu Saus padang
• 1 btr bawang bombai,potong bulat
• 5 btr bawang merah, cincang
• 3 btr bawang putih, cincang
• 2 btr tomat,cincang
• garam
• minyak untuk menumis
• secukupnya tepung kanji yg di encerkan dngan air
• 3 sachet saus cabe
• 1 sdt gula pasir

Langkah - Langkah :

• Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan bawang putih,jahe dan garam yg telah dihaluskan, diamkan selama 30 mnt
• Tumis bawang bombai sampai layu, kemudian masukan bawang merah,bawang putih,tomat sampai harum dan matang
• Tambahkan garam,gula pasir dan saus cabe,koreksi rasa
• Tambahkan tepung kanji yg telah diencerkan, sampai mengental lalu angkat dan sisihkan
• Goreng ayam sampai kecoklatan,sisihkan
• Siapkan wadah lalu hias ayam yg telah digoreng dan siram dengan saus padang
• Ayam saus Padang siap dinikmati