Resep Ikan Kembung Tauco Medan Oleh Uli Pangaribuan

Ikan Kembung Tauco Medan oleh Uli Pangaribuan

Resep Ikan Kembung Tauco Medan

Resep Ikan Kembung Tauco Medan - Resep Ikan kembung Tauco medan favorit. Resep ini bisa juga untuk jenis ikan lain

Bahan - Bahan :

• 5 ekor kembung sedang
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 siung bawang merah, iris
• 1/2 bawang bombay, iris
• 5 buah cabe merah, iris serong
• 10 bj cabe rawit
• 1 daun jeruk, sobek
• 1 daun salam
• 2 sdm tauco
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt lada bubuk
• 5 bj terong hijau kecil, belah dua
• secukupnya Kaldu bubuk dan garam

Langkah - Langkah :

• Goreng ikan kembung, sisihkan
• Tumis irisan bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan cabe rawit, cabe merah hingga layu kemudia masukan daun jeruk dan daun salam dan rerong
• Masukan sedikit air masukan tauco, saus tiram, kecap manis garam dan lada bubuk, dan kaldu
• Tunggu hingga mendidih, masukan ikan goreng, tunggu hingga sepuluh menit dalam api kecil.