Resep Gulai Ikan Gurame Khas Padang Oleh Uni Fani

Gulai Ikan Gurame Khas Padang oleh Uni Fani

Resep Gulai Ikan Gurame Khas Padang

Resep Gulai Ikan Gurame Khas Padang - Resep Gulai ikan gurame khas padang favorit. Kalau di bandung mah guramenya kurang maniss,, mmm kalau di pdang mah gg ada tndingannya 😝 #5reseppertamaku #5resepterbaruku

Bahan - Bahan :

• 500 gr ikan gurame bersihkan, beri garam dan jeruk nipis agar tidak amis
• 2 bungkus santan kara @65ml
• 1 ikat kacang panjang (sesuai selera)
• Daun2an (1 lembar daun kunyit, 2 lembar daun salam, daun 2 lembar daun jeruk, serai memarkan)
• secukupnya Air
• secukupnya Garam
• 2 siung irisan bawang merah
• <strong>Bumbu halus</strong>
• 5 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 10 cabe merah kriting
• 10 cabe rawit ijo

Langkah - Langkah :

• Siapkan wajan, Masukkan semua bumbu halus, santan, dedaunan dan air. Aduk terus sampai mendidih (agar tidak pecah santan). Bumbu tidak usah ditumis lgsung cemplung aja semua (ciri khas padang)
• Masukan kacang panjang tunggu kurleb 5 menit
• Masukkan ikan tunggu sampai matang aduk sesekali
• Beri irisan bawang merah, garam dan koreksi rasa
• Sajikan dengan nasi hangat, selamat menikmatiii 👌🏻👌🏻👌🏻