Resep Capcay Jawa Oleh Icha Higashikuni

Capcay Jawa oleh Icha Higashikuni

Resep Capcay Jawa

Resep Capcay Jawa - Resep Capcay Jawa favorit. Lagi kangen banget masakan rumah... hasil sibuk di dapur jadilah capcay jawa kesukaan saya.. alhamdulillah sedikit mengobati rasa kangen kampung halaman..

Bahan - Bahan :

• Bahan A
• 5 sdm tepung terigu
• 1 butir telur
• 1 siung bawang putih, haluskan
• secukupnya Garam
• secukupnya Air
• Bahan B
• Wortel, iris tipis
• iris Kubis,
• secukupnya Penyedap rasa
• secukupnya Kecap manis
• secukupnya Merica bubuk
• Bumbu halus
• 3 siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• secukupnya Garam

Langkah - Langkah :

• Larutkan tepung terigu dengan air, aduk rata, masukan telur aduk rata
• Panaskan teflon dengan sedikit minyak, masukan adonan tepung. Masak hingga kuning merata, angkat, potong kotak2, sisihkan
• Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Masukan bumbu halus, masak sampai harum, masukan wortel dan kubis, masak sampai layu
• Masukan tepung goreng tadi, tambahkan kecap manis, penyedap rasa, merica halus, aduk merata.
• Capcay jawa siap disajikan 😉