Resep Bandeng Kunyit Asam Oleh Astia Fatmalah

Bandeng Kunyit Asam oleh Astia Fatmalah

Resep Bandeng Kunyit Asam

Resep Bandeng Kunyit Asam - Resep Bandeng Kunyit Asam favorit. Ikan bandeng masak ini, resep turun temurun...berkali kali bikin tapi tetap gk bisa sesempurna masakan mama...but so far, tetap gurih😊😍 #ibukupelindungsetia#warisanibu

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ikan bandeng besar yang sudah di potong dan dibersihkan
• 1 mangkok kecil air asam + garam secukupnya
• 1 sdt kunyit
• 1 siung bawang merah
• 5 cabe rawit ijo
• 2 sdm minyak goreng
• 1 bks masako
• secukupnya Garam
• Bawang putih halus

Langkah - Langkah :

• Kalau ikan bandeng sudah di bersihkan dan di potong-potong, masukkan dalam panci
• Siapkan air asam jawa nya. Ambil asam sejuput ujung jari + garam secukupnya, beri air setengah mangkok. Tuangkan ke panci tadi. Beri air setengah mangkok lagi ke asam nya. Tuang kembali ke panci
• Iris tipis bawang merah, lalu goreng dan setelah itu masukkan ke panci bersama minyak goreng nya
• Masukkan kunyit, cabe rawit,bawang putih halus dan Masako ke panci ikan tadi
• Siap di panaskan. Kalau sudah mendidih dan sudah matang angkat dan sajikan