Resep Rendang Daging Presto Tanpa Kelapa Sangrai Oleh Dewi Ratih Jasmine

Rendang Daging Presto Tanpa Kelapa Sangrai oleh Dewi Ratih Jasmine

Resep Rendang Daging Presto Tanpa Kelapa Sangrai

Resep Rendang Daging Presto Tanpa Kelapa Sangrai - Resep Rendang daging presto tanpa kelapa sangrai favorit. Kebetulan lgi ada daging sisa kurban kemarin, sebenarnya sy kurang suka makan rendang, secara sy org sunda asli yg terbiasa dgn mknn lalapan, hehehe... Betewe ini adalah masakan rendang pertama kali dlm hidup saya 😂😂, tapi alhamdulillah rasanya ga jauh beda dgn rendang padang kok... 🙏🙏🙏

Bahan - Bahan :

• Daging, bumbuny dikira2 aja sesuai banyaknya daging
• Bumbu :
• Lengkuas,
• jahe,
• kunyit,
• bawang merah,
• cabe merah,
• bawang putih,
• kemiri,
• bunga cengkeh,
• bunga Lawang,
• kayu manis,
• merica,
• sereh,
• daun kunyit,
• daun jeruk purut,
• santan,
• garam, gula

Langkah - Langkah :

• Cuci daging, kemudian rebus sebntar supaya mudah mengirisny, potong2 daging, sisihkan
• Haluskan lengkuas, kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, kemiri,cabe merah
• Tumis bumbu yg sudah di haluskan tadi bersama sereh, daun kunyit, daun jeruk purut, cengkeh, kayu manis dan bunga Lawang, setelah harum masukan bumbu tersebut kedalam presto beserta daging yg telah di potong tadi, masak hingga kurleb 20mnit, setelah itu matikn api
• Terakhir, setelah daging d presto pindahkn kdlm wajan, tambahkan santan, gula, garam, merica, masak kembali hingga airnya menyusut dan berminyak, jangan lupa tes rasa, rendang siap dihidangkan bersama nasi putih, selamat mencoba