Resep Mie Goreng Aceh Oleh Siti Nuraini

Mie Goreng Aceh oleh siti nuraini

Resep Mie Goreng Aceh

Resep Mie Goreng Aceh - Resep Mie Goreng Aceh favorit. Alhamdulillah akhirnya kesampaian juga buat mie goreng aceh. Lebih enak kalau disantap pas lagi hangat2 nya, dan lebih enak lagi kl di kasih perasan jeruk nipis or lemon di atas nya jadi rasanya tambah segarrrrr :)

Bahan - Bahan :

• 1 bungkus Mie Telor Cap Ayam 2 Telur
• 1 batang Wortel
• 1 batang Baby Kailan
• secukupnya Daun Bawang
• 1 buah Jagung
• secukupnya Jamur Kuping Hitam
• secukupnya Daging Ayam
• 3 biji Sosis Sapi
• <strong>Bumbu - bumbu :</strong>
• 4 siung Bawang Putih
• 5 biji Kapulaga
• 1 ruas Kunyit
• 1 sendok teh Lada (Merica)
• 1 bungkus Royco rasa ayam
• 1 sendok teh Bubuk Kari
• secukupnya Garam
• 1 sendok teh Gula Putih
• secukupnya Kecap Manis
• secukupnya Kecap Asin
• 3 biji Cabai Rawit merah
• secukupnya Minyak Goreng
• secukupnya Air
• secukupnya Tauge
• secukupnya Kol Putih (Kubis Bunga Putih)

Langkah - Langkah :

• Siapkan bahan: Mie yang sudah di rebus sesuai dengan instruksi pada kemasan
• Wortel, baby kailan, kol, daun bawang yang sudah di iris sesuai selera. Jagung yang sudah di pipil dari bogol nya & Toge/Tomat.
• Bumbu-bumbu: Bawang putih, kunyit, cabe rawit merah, garam, merica, kapulaga, royco, gula, kecap asin, kecap manis, minyak untuk menumis
• Bumbu yang di haluskan: Ulek 2 siung bawang putih, kapulaga, kunyit dan garam
• Siapkan wajan masukkan minyak secukupnya untuk menumis. Tumis bawang putih cincang, bumbu halus hingga harum. Masukan merica, royco, ayam, sosis dan jamur kuping masak hingga berubah warna.
• Masukan wortel,kol, baby kailan, jagung, tambahkan air agar sayuran matang. Setelah itu masukkan kecap asin dan kecap manis. Masak hingga sayuran matang.
• Setelah sayuran agak matang, masukkan mie dan aduk hingga bumbu tercampur rata.
• Tata mie di piring saji sesuai selera. iris halus ketimun, tomat untuk hiasan. Tambahkan udang gulung diatas mie.
• Mie Goreng Aceh siap di santap. Semoga bermanfaat