Resep Bubur Manado Sederhana Ala Anak Kost Oleh Mega Ayuningrum

Bubur Manado Sederhana Ala Anak Kost oleh Mega Ayuningrum

Resep Bubur Manado Sederhana Ala Anak Kost

Resep Bubur Manado Sederhana Ala Anak Kost - Resep Bubur Manado Sederhana ala Anak Kost favorit. Ketika pulang kampung dan melewati gunung lawu, saya melihat banyak kabocha kecil yg imut yang terbeli cuma karena laper mata. Akhirnya karena penasaran ingin mencoba, terbersitlah pikiran untuk menjadikannya bubur manado. Dan inilah hasilnya bubur manado mini sederhana yg murah meriah khas anak kos :-D (Hehe ini tips kilat dr saya. Karena nggak tahan laper ketika harus membuat bubur dr beras karena masaknya lama, saya pakai nasi putih yg sudah matang dan dihaluskan. Dan ini benar2 menghemat waktu memasak.bubur hihi :-D )

Bahan - Bahan :

• 1 piring nasi putih yg telah dihaluskan
• 300 gram kabocha/labu kuning matang haluskan
• 1 genggam daun bayam
• 1 genggam daun kemangi
• 1 genggam jagung yg sudah dipipil
• 2 siung bawang putih cincang halus
• 3 siung bawang merah cincang halus
• 1 lembar daun salam
• 1 sdm margarin untuk menumis
• sesuai selera cabe dicincang (optional)
• secukupnya merica bubuk
• secukupnya Santan
• secukupnya air
• gula
• garam

Langkah - Langkah :

• Panaskan mentega. Tumis bawang merah sampai harum. Tambahkan bawang putih, merica, dan cabe. Tambahkan daun salam. Tumis semua hingga harum.
• Masukkan jagung. Tambahkan air. Masak hingga jagung matang.
• Tambahkan nasi putih, aduk hingga bercampur. Tambahkan labu yang telah dihaluskan. Aduk.
• Tambahkan santan. Aduk perlahan, jangan sampai santan pecah.
• Tambahkan daun bayam dan kemangi.
• Tambahkan gula dan garam secukupnya. Aduk hingga bubur matang. Sajikan panas.