Resep Tumis Terong Ungu Oleh Ummu Fairuz

Tumis Terong  Ungu oleh Ummu fairuz

Resep Tumis Terong  Ungu

Resep Tumis Terong  Ungu - Resep Tumis Terong  Ungu favorit. rindu pasakan ibu, pasakan sunda pedas manis, sederhana tapi mantap

Bahan - Bahan :

• 6 batang terong ungu
• bumbu halus (saya di uleg biar lebih mantao)
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri (yg sudah di goreng)
• 11 buah cabe merah kriting (sesuai selera)
• 1 sdt ketumbar
• 2 lembar daun salam
• secukupnya garam
• secukupnya gula merah/gula aren
• secukupnya air

Langkah - Langkah :

• Potong2 terong mau memanjang atau bulet2 sesuai selera kemudian goreng sampai agak layu.
• Tumis bumbu halus sampai matang dan harum. masukan daun salam. masukan terong yang sudah di goreng. masukan garam, air dan gula merah
• Koreksi rasa dan kematangan. jika sudah pas tumis terong siap di santap! 😋