Resep Mie Jamur Kuah Pedas (mie Instan) Oleh Nauzaery Setyo

Mie Jamur Kuah Pedas (mie Instan) oleh Nauzaery Setyo

Resep Mie Jamur Kuah Pedas (mie Instan)

Resep Mie Jamur Kuah Pedas (mie Instan) - Resep Mie Jamur Kuah Pedas (mie instan) favorit. Jaman awal nikah Ϟ msh berstatus mahasiswi,, suami srg mnt dimasakin mie jamur kuah yg pedes. Soalnya bru bs masak mie, yg lain2 blm bs ƗƗϱ​ƗƗϱ​ƗƗϱ​ƗƗϱ .. Biasa dl sy pke Indomie selera nusantara rasa cakalang yg pedes (kemasan warna orange). Syg skrg lg ga keluar rasa itu. Berharap suatu saat mie varian itu diproduksi lg. Oea kebetulan kmrn suami beli jamur snow white, pas bgt,, jd hari ini bs nostalgia mkn mie ky jaman dulu. Suami ma ank berebut mienya!!! Yg mau cb, ini resepnya.

Bahan - Bahan :

• 1 bks mie instan rebus (sy pke Indomie rasa kari ayam/soto medan)
• 75 gr jamur (sy pke jamur snow white)
• 1 batang sawi hijau (sy pke sawi botol/pokcoy organik)
• 1 butir telur
• 1 siung bawang merah, iris tipis
• 1 siung bawang putih, iris tipis
• 8 buah cabe rawit ijo, iris kecil
• 2 batang daun kucai/daun bawang
• 1/2 buah tomat
• secukupnya garam
• 1 sdm saos sambal
• 1 sdt kecap manis
• secukupnya air (± 350 ml air)
• secukupnya minyak zaitun/goreng/margarin

Langkah - Langkah :

• Siapkan bahan, kemudian cuci bersih semua bahan. Potong2 jamur, sawi hijau, tomat, daun bawang. Kmdn iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe rawit. Sisihkan
• Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit. Mskkan jamur + garam, aduk rata. Kmdn tmbhkn air, biarkan mendidih.
• Setelah mendidih, mskkan semua bumbu mie instan. Kmdn telur, aduk2 supaya telur pecah, usahakan pthnya terlebih dahulu, baru kuningnya. Mskkan mie + saos + kecap, biarkan beberapa saat sambil diaduk2. Terakhir mskkan sawi hijau, daun bawang & tomat.
• Sebelum diangkat, tes rasa Ϟ kematangan. Jika sdh pas, matikan api. Jgn tll lama masaknya, biar mienya ga jd harimau (kata ank sy), mksdnya biar mienya ga gede2 krn ngembang Ϟ lembek.
• Mie jamur kuah pedas siap disajikan,, selamat mencoba :)
• Yummyyyy,,