Resep Kembung Banjar Bumbu Pedas Oleh Diah Puspitorini
Kembung Banjar Bumbu Pedas oleh Diah Puspitorini
Resep Kembung Banjar Bumbu Pedas
Resep Kembung Banjar Bumbu Pedas - Resep Kembung banjar bumbu pedas favorit.
Bahan - Bahan :
- 4 buah ikan kembung banjar segar
- 10 buah cabe merah
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 sdt ketumbar
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari kunyit
- 3 butir kemiri
- 1 sdt garam
- 1 ruas lengkuas
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- selera Merica bubuk menurut
- Cabe rawit merah
Langkah - Langkah :
- Cuci bersih ikan,beri air jeruk nipis,garam..diamkan sebentar
- Tumbuk halus,cabe merah,bawang merah,bawang putih,kemiri,garam,jahe,kunyit,lengkuas,ketumbar
- Tumis bumbu yg sudah ditumbuk halus lalu tumis sampai harum dan berubah warna masukkan daun jeruk,salam,setelah bumbu matang masukkan air 1/2 gelas masukkan garam,gula,merica bubukmasak sampai mendidih,lalu masukkan ikan masak menggunakan api kecil sampai ikan masak dan bumbu meresap setelah itu masukkan cabe rawit merah.
Posting Komentar
Posting Komentar