Resep Kembung Banjar Bumbu Pedas Oleh Diah Puspitorini

Resep Kembung Banjar Bumbu Pedas Oleh Diah Puspitorini


Kembung Banjar Bumbu Pedas oleh Diah Puspitorini

Resep Kembung Banjar Bumbu Pedas

Resep Kembung Banjar Bumbu Pedas - Resep Kembung banjar bumbu pedas favorit.

Bahan - Bahan :

  • 4 buah ikan kembung banjar segar
  • 10 buah cabe merah
  • 10 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 sdt ketumbar
  • 1 ruas jari jahe
  • 1 ruas jari kunyit
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdt garam
  • 1 ruas lengkuas
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • selera Merica bubuk menurut
  • Cabe rawit merah

Langkah - Langkah :

  • Cuci bersih ikan,beri air jeruk nipis,garam..diamkan sebentar
  • Tumbuk halus,cabe merah,bawang merah,bawang putih,kemiri,garam,jahe,kunyit,lengkuas,ketumbar
  • Tumis bumbu yg sudah ditumbuk halus lalu tumis sampai harum dan berubah warna masukkan daun jeruk,salam,setelah bumbu matang masukkan air 1/2 gelas masukkan garam,gula,merica bubukmasak sampai mendidih,lalu masukkan ikan masak menggunakan api kecil sampai ikan masak dan bumbu meresap setelah itu masukkan cabe rawit merah.


Posting Komentar