Resep Gulai Nangka Padang Ekonomis Oleh Sarirese

Gulai Nangka Padang Ekonomis oleh sarirese

Resep Gulai Nangka Padang Ekonomis

Resep Gulai Nangka Padang Ekonomis - Resep Gulai Nangka Padang ekonomis favorit. Mau makan diresto padang blm ada hepeng lebih buat ngincer asampade nya..tp suami klo makan dipadang th, pingin byk kuah gulai nangkanya,kbtulan mang sayur bwa nangka muda.... tring" jd punya ide bikin surprise bwt suami hehehe..

Bahan - Bahan :

• 500 g nangka muda direbus
• 1/4 g ceker ayam direbus jg
• 1/4 g kol dipotong-potong
• 2 lbr daun salam
• 3 lbr daun jeruk purut
• 1 btg sereh
• 65 ml santan kental
• secukupnya gula merah
• sesuai selera garam
• secukupnya penyedap
• minyak
• Bumbu yg dihaluskan:
• 5 bh bawang merah
• 5 bh bwg putih
• 2 cm lengkuas
• 3 cm kunyit
• 5 bh rawit merah yg pdz itu loh
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt jinten bubuk

Langkah - Langkah :

• Rebus nangka beserta ceker ayam sampai empuk..lalu sisihkan
• Blender/haluskan bumbu2 yg sudah saya sebutkan td
• Tumis bumbu yg dihaluskan dengan minyak secukupnya
• Masukan daun salam,daun jeruk,sereh yg sudah digeprak, tumis hingga harum.
• Lalu masukan nangka dan ceker td,tuang air secukupnya, diamkan sesaat, lalu tuaangkan santannya, tunggu sampai bumbu meresap sambil diaduk perlahan.
• Setelah dirasa matang.. siap tuk disaji kan
• Selamat mencoba..