Resep Tahu Crispy Sambel Rujak Oleh Dapur Ratna
Tahu Crispy Sambel Rujak oleh Dapur Ratna
Resep Tahu Crispy Sambel Rujak
Resep Tahu Crispy Sambel Rujak - Resep Tahu crispy sambel rujak favorit.
Bahan - Bahan :
- 4 buah tahu putih
- 100 gr tepung sasa crispy
- 2 sdm maizena
- 3 sdm terigu segitiga
- sedikit royco
- bumbu halus :
- 3 siung bawang putih
- secukupnya garam
- secukupnya air
- sambel rujak :
- 20 buah rawit
- 1/2 sachet terasi abc bakar
- 2 siung bawang putih
- secukupnya garam
- secukupnya gula merah
- 1 buah jeruk nipis
Langkah - Langkah :
- Potong tahu kotak dadu, cuci bersih. Campur dengan bumbu halus. Diamkan 20-30 menit.
- Campur semua tepung tambah merica dan royco. Koreksi rasa.
- Buang air bumbu dalam tahu lalu gulingkan ke tepung sampe semua tahu terbalut tepung.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng tahu sampe agak kecoklatan. Angkat, tiriskan.
- Ulek rawit, bawang putih, sejumput garam, terasi bakar. Lalu masukan gula merah sampe di rasa sudah pas. Masukan perasan jeruk nipis, aduk.
- Sepiring tahu dengan sambal rujak siap di hidangkan
Posting Komentar
Posting Komentar