Resep Tahu Crispy Sambel Rujak Oleh Dapur Ratna

Resep Tahu Crispy Sambel Rujak Oleh Dapur Ratna


Tahu Crispy Sambel Rujak oleh Dapur Ratna

Resep Tahu Crispy Sambel Rujak

Resep Tahu Crispy Sambel Rujak - Resep Tahu crispy sambel rujak favorit.

Bahan - Bahan :

  • 4 buah tahu putih
  • 100 gr tepung sasa crispy
  • 2 sdm maizena
  • 3 sdm terigu segitiga
  • sedikit royco
  • bumbu halus :
  • 3 siung bawang putih
  • secukupnya garam
  • secukupnya air
  • sambel rujak :
  • 20 buah rawit
  • 1/2 sachet terasi abc bakar
  • 2 siung bawang putih
  • secukupnya garam
  • secukupnya gula merah
  • 1 buah jeruk nipis

Langkah - Langkah :

  • Potong tahu kotak dadu, cuci bersih. Campur dengan bumbu halus. Diamkan 20-30 menit.
  • Campur semua tepung tambah merica dan royco. Koreksi rasa.
  • Buang air bumbu dalam tahu lalu gulingkan ke tepung sampe semua tahu terbalut tepung.
  • Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng tahu sampe agak kecoklatan. Angkat, tiriskan.
  • Ulek rawit, bawang putih, sejumput garam, terasi bakar. Lalu masukan gula merah sampe di rasa sudah pas. Masukan perasan jeruk nipis, aduk.
  • Sepiring tahu dengan sambal rujak siap di hidangkan


Posting Komentar