Resep Tahu Telur Woku Teri Medan... Oleh Reni Kusuma (rheikusu)

Tahu Telur Woku Teri Medan... oleh Reni Kusuma (rheikusu)

Resep Tahu Telur Woku Teri Medan...

Resep Tahu Telur Woku Teri Medan... - Resep Tahu telur woku teri medan... favorit. Enak banget disajikan dengan nasi putih hangat.. biasanya masak woku itu ayam ya.. karena saya sedang nyoba food combining.. jd saya ganti tahu dan sejumput teri medan.. tambahan telur untuk suami.. selamat mencoba..:)

Bahan - Bahan :

• 5 buah tahu putih (potong memanjang dan goreng jangan sampai kering)
• 5 butir telur (rebus dan goreng)
• 1 jumput teri medan (goreng)
• bumbu halus :
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 buah cabe rawit besar
• 20 buah cabe rawit
• 1 ruas jari kunyit
• 3 buah kemiri
• 1/2 sdt ketumbar
• 1/2 sdt merica (saya skip krn kehabisan)
• 2 cm jahe,lengkuas dan 1 buah serai (geprek)
• secukupnya garam, gula, mecin jamur
• secukupnya minyak dan air
• 4 ikat kemangi

Langkah - Langkah :

• Tumis bumbu halus.. masukkan rempah geprek.. tumis hingga wangi.. masukkan teri, tahu dan telur.. aduk rata.. baru masukkan air.. masukkan kemangi..masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.. cicipi dulu sebelum dihidangkan ya.. selamat mencoba..