Resep Kari Ayam Solo Oleh Cicitea

Kari Ayam Solo oleh Cicitea

Resep Kari Ayam Solo

Resep Kari Ayam Solo - Resep Kari ayam solo favorit. Rasa nya sama kaya soto betawi, mirip sii dnn enakkk bangettt #cookpadommunity_solo #cookpadcommunity #berburuclemekemas #resolusi2019

Bahan - Bahan :

• 1/2 ekor ayam
• 2 bungkus kara
• 1,5 liter air, sesuai selera
• Bumbu halus:
• 4 siung bawang putih kating
• 6 siung bawang merah
• 1 sdt merica
• 1 sdt ketumbar
• sedikit Jintan
• sedikit Pala
• sedikit Kayu manis
• 2 cm jahe
• Lain":
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 1 ruas lengkuas
• 1 batang serai
• 1 helai dun bawang
• 1 buah tomat
• Pelengkap:
• Bihun
• Kecambah
• Telur rebus
• Kol

Langkah - Langkah :

• Rwbus ayam sampe mendidih, buang air nya lalu rebus lagi dan masukkan daun bawang
• Haluskan bumbu, lalu tumis bumbu, masukkan serai, lengkuas, daun jeruk,tumis hingga layu
• Lalu masukkan bumbu ke rebusan ayam, rebus selama 15 mnit, lalu angkat ayam nya dan goreng
• Masukkan santann dan bumbui, tunggu sampai mendidih,
• Tata dipiring dengan bahan pelengkap lain nya, siap dihidangkan