Resep Ayam Saus Padang Oleh Dyndraaa

Ayam Saus Padang oleh dyndraaa

Resep Ayam Saus Padang

Resep Ayam Saus Padang - Resep Ayam Saus Padang favorit. Hari mendung, tiba2 pengen makan yang pedes2, berhubung lagi ga bisa makan ikan dan dkulkas adanya ayam kepikiran buat ayam rica2.. lah bahan kurang lengkap jadinya banting menu ke ayam saos padang yg super simple tapi tetep huuuhhhh haaaahhh pedes , kesukaan suami lagi ☺️

Bahan - Bahan :

• 1/4 kg ayam paha atas / sayap
• Bahan :
• 3 buah bawang putih, iris biasa
• 1/4 kg ayam paha atas / sayap
• 4 buah bawang merah, iris biasa
• 1/2 buah bawang bombay uk sedang, iris memangjang
• 1/2 buah tomat, iris memanjang
• 1 buah jeruk nipis uk kecil, peras
• 10 buah cabe rawit, geprek
• 3 sdm saus sambal
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt maizena
• 1/2 sdt merica / lada bubuk
• secukupnya minyak goreng untuk menumis
• 1/2 sdt Gula
• 1/2 gelas belimbing Air
• secukupnya Garam

Langkah - Langkah :

• Cuci ayam hingga bersih, potong kecil / sesuai selera, beri perasan jeruk, diamkan kurleb 3 menit, goreng dengan api sedang hingga setengah matang, sisihkan
• Tumis semua bawang hingga harum
• Tambahkan air sampai mendidih kemudian masukkan garam, gula, kecap manis, saos cabe, saos tomat,saos tiram dan cabe, koreksi rasa
• Masukan maizena dan potongan tomat dan potongan ayam, pelan-pelan aduk rata, biarkan sebentar hingga meresap
• Masakan siap untuk disajikan