Resep Ayam Bakar Padang Oleh Bunda Kiana Khansa

Resep Ayam Bakar Padang Oleh Bunda Kiana Khansa


Ayam Bakar Padang oleh Bunda Kiana Khansa

Resep Ayam Bakar Padang

Resep Ayam Bakar Padang - Resep Ayam Bakar Padang favorit. sore ini lagi rajin,buat si ayah masakin ayam bakar dan buat anak2 masakin ayam pop.Kata ayah ayam bakarny enyak...

Bahan - Bahan :

  • 1/2 ekor ayam potong2
  • 450 ml santan
  • 1 lembar daun salam
  • 1 lembar daun kunyit
  • secukupnya gula
  • secukupnya garam
  • secukupnya kaldu bubuk
  • air jeruk nipis
  • 1 buah sereh
  • bumbu yang dihaluskan :
  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 ruas kunyit bakar
  • 3 butir kemiri
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 ruas jahe
  • 3 lembar daun jeruk buang tulang
  • 2 lembar daun salam buang tulang
  • 20 biji cabe merah

Langkah - Langkah :

  • Cuci bersih ayam,lumuri air jeruk nipis dan garam,cuci bersih kembali.
  • Tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun salam,daun kunyit,sereh,aduk rata.masukan ayam,beri santan,beri gula,garam,kaldu bubuk.Koreksi rasa
  • Masak hingga ayam empuk
  • Masak terus hingga kuah menyusut
  • Matikan api,panaskan pemanggangan,panggang ayam sambil sesekali dioles sisa bumbu ungkepan.
  • Panggang hingga matang


Posting Komentar