Resep Udang Saos Padang Oleh Melz Kitchen

Udang Saos Padang oleh Melz Kitchen

Resep Udang Saos Padang

Resep Udang Saos Padang - Resep Udang Saos Padang favorit. •15.11.18• Kesukaan banget, kalo masak ini dijamin ludes tak bersisa. Sengaja udangnya gk kupas, soalnya seru kalau makan pakai tangan. Sensasinya beda hehe..😆 Kalo mau kupas jg bole ya, sesuai selera aja. Yg suka pete, bole pake jg..nikmatnya nambah lg haha.. Lets's Cook!😘

Bahan - Bahan :

• 500 gr udang utuh (bersihkan & buang sungut)
• 1 bh bawang bombay (potong agak besar)
• 2 ruas jahe (geprak)
• 2 batang daun bawang (iris miring)
• 2 bh cabe merah besar (iris miring)
• 1 bh telor kocok
• 1 sdm margarin
• 3 sdm minyak sayur
• Secukupnya garam+gula+kaldu bubuk+lada
• Bumbu Halus:
• 3 bh bawang putih
• 6 buah bawang merah
• 15 bh cabe merah keriting
• Bahan Saos: (campur & aduk rata)
• 400 ml air
• 5 sdm sambal botol (me: belibis)
• 2 sdm saos tomat
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm maizena

Langkah - Langkah :

• Panaskan margarin+minyak sayur. Masukan bumbu halus+jahe. Masak sampe harum.
• Masukan udang, cabe merah iris, bawang bombay & daun bawang iris. Aduk sebentar hingga udang berubah warna.
• Masukan bahan saos lalu bumbui secukupnya garam+gula+kaldu bubuk+lada. Masak sampai agak mengental. Tes rasa.
• Terakhir masukan telur kocok. Masak sebentar. Matikan api. Angkat & sajikan. Voilaa...Udang Saos Padang is ready!😍