Resep [RESEP] Udang Saos Padang Oleh Dianna Juni Yanti

[RESEP] Udang Saos Padang oleh Dianna Juni Yanti

Resep [RESEP] Udang Saos Padang

Resep [RESEP] Udang Saos Padang - Resep [RESEP] Udang Saos Padang favorit. Favoritnya suami lagi, mudah dan cepet masaknya buibu 🤤 Tips biar udangnya nggak alot, masaknya jangan kelamaan ya buibu, kalo dirasa udah berubah tekstur udangnya langsung angkat ya 😉

Bahan - Bahan :

• 15 ekor udang
• 2 cm jahe
• 10 buah cabe rawit
• 1 batang daun bawang
• 2 siung bawang putih
• 1/2 siung bawang bombay
• 2 sdm saos sambal
• 1 sdm saos tomat
• 1 sdm saos tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt kaldu sapi
• 1/2 sdt gula pasir
• Secukupnya air matang

Langkah - Langkah :

• Bersihkan udang sisakan ekor, berikan perasan jeruk nipis, sisihkan
• Campur semua saos + kecap, aduk rata, sisihkan
• Tumis bawang putih + bombay sampai harum
• Masukkan jahe dan rawit, lalu masukkan campuran saos, aduk rata
• Masukkan udang lalu beri sedikit air dan seasoning
• Apabila udang sudah berubah tekstur seperti “kejal” matikan api dan taburi dengan daun bawang
• Siap disajikan