Resep Nasi Liwet Oleh Multazam Swity

Nasi Liwet oleh Multazam Swity

Resep Nasi Liwet

Resep Nasi Liwet - Resep Nasi liwet favorit. Favorit suami saya yg asli sunda, gurihnya bikin nagih utk nambah terus... yg program gendut berhasil dan yg program langsing gagal total😂

Bahan - Bahan :

• 3 mug beras
• Segenggam teri asin
• 3 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 buah cabe besar
• 2 batang daun bawang
• 3 sdm minyak goreng
• 2 batang sereh
• 3 lbr daun salam
• 1 (1/2 bungkus) kaldu bubuk
• Bahan sambel:
• 20 buah cabe rawit
• 3 buah cabe kriting
• 2 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• 2 buah tomat merah
• 1 sachet terasi
• Secukupnya gula dan kaldu bubuk

Langkah - Langkah :

• Cuci bersih beras, lalu tambahkan air seruas jari, lalu masukkan kaldu bubuk, aduk rata, sisihkan
• Iris bawang merah, bawang putih, cabe besar, dan daun bawang, lalu masukkan ke dalam beras.
• Tambahkan sereh yg sdh digeprek dan daun salam, lalu tambahkan minyak goreng
• Tambahkan teri yang sudah dicuci bersih
• Masukkan juga bahan sambel (kecuali tomat, terasi, gula dan kaldu bubuk), masak nasi hingga matang.
• Angkat dan sajikan
• Untuk sambelnya, ambil bahan sambel yg ada pada permukaan nasi liwet, lalu ulek bersama tomat yg telah digoreng sebentar, tambahkan terasi, gula pasir dan kaldu bubuk..masukkan 2 sendok makan minyak goreng panas secukup nya.
• Sajikan bersama lauk favorit, klo saya suka pake tempe dan tahu goreng, ikan asin dan terong crispy, ga lupa plecing kangkung ebi, dan lalapan timun, hmmm endeus ibu2...happy cooking ya😊