Resep Mie Celor Khas Palembang Oleh Aiuzi

Mie Celor Khas Palembang oleh aiuzi

Resep Mie Celor Khas Palembang

Resep Mie Celor Khas Palembang - Resep Mie Celor Khas Palembang favorit. Kalo lagi di perantauan ga selalu ada makanan khas dari daerah sendiri. Yaa ujung2nya masak sendiri aja deh. Bahannya juga mudah ditemukan dan cara masaknya juga simple..selamat mencoba 😋

Bahan - Bahan :

• 1 bungkus Mi Burung Dara (karena lebih empuk dan tebal)
• 100 gram Toge
• 100 gram Udang
• 200 ml santan
• Bumbu halus :
• 5 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1/2 butir tomat
• 3 batang cabe merah
• 1/2 sdt lada
• Secukupnya garam
• Bumbu pelengkap :
• Bawang goreng
• Daun bawang dan daun seledri
• Cabe rawit yg dihaluskan

Langkah - Langkah :

• Cincang udang lalu rebus hingga masak. Tiriskan
• Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan udang. Aduk2 hingga tercampur rata
• Masukan santan. Diamkan hingga santan mendidih. Cicip rasa.
• Rebus mi hingga lembut. Rendam toge dengan air panas. Tiriskan
• Penyajian : masukan mi, toge, bawang goreng, daun bawang, daun seledri dan cabe
• Tuangkan kuah yang masih panas.
• Mie celor siang disantap 😋😋