Resep Ikan Kembung Sambal Rica Oleh Ulfah Khairani

Ikan Kembung Sambal Rica oleh Ulfah Khairani

Resep Ikan Kembung Sambal Rica

Resep Ikan Kembung Sambal Rica - Resep Ikan Kembung Sambal Rica favorit. Punya Stock 2 kembung lagi di kulkas langsung masak ini deh hehe ..

Bahan - Bahan :

• 2 ekor ikan kembung ukuran sedang
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai (geprek)
• 1/2 buah tomat (iris)
• 2 buah cabe hijau keriting (iris)
• Bumbu halus :
• 8 buah cabe rawit merah
• 6 buah cabe merah keriting
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• Secukupnya air
• Secukupnya garam dan gula

Langkah - Langkah :

• Ikan yg sudah bersih kemudian lumurin garam dan diamkan selama 5 menit.
• Goreng ikan hingga garing
• Tumis bumbu yang sudah di haluskan, masukan irisan tomat, cabe hijau, daun jeruk dan serai. Aduk rata
• Masukan sedikit air, gula dan garam. Lalu aduk rata (jgn lupa di icipin)
• Masukkan ikan, ratakan sambal rica nya..
• Matikan kompor, angkat dan sajikan.