Resep Gurami Woku Belanga Oleh Ummu Ima

Gurami Woku Belanga oleh Ummu Ima

Resep Gurami Woku Belanga

Resep Gurami Woku Belanga - Resep Gurami woku belanga favorit. Binggung mw masak apa, cek stock ikan dkulkas ada gurami, jd pengen mkn yg pedes". Jd ingat wkt sm tmn" dlu dpapua masak gurami woku belanga khas manado at indonesia timur

Bahan - Bahan :

• 2 ekor gurami ukuran sedang
• 1 bh tomat iris"
• 2 btg serey geprek
• Daun kemangi
• Daun jeruk
• 1 bh jeruk nipis
• 1 lbr daun kunyit
• Bumbu yg dhaluskan:
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 ruas jari jahe
• 1/2 ruas jari kunyit
• 5 bji kemiri
• 15 bji cabe rawit ( bs dhaluskan bs jg dbiarkan utuh
• Garam
• Penyedap
• Minyak utk menumis

Langkah - Langkah :

• Bersihkan ikan, setelah bersih rendam dgn sdkit garam & perasan air jeruk nipis, biarkan kurleb 5 mnt.
• Haluskan smua bumbu ☝kec serey, kemangi, daun kunyit, tomat, sisihkan
• Siapkan kuali, beri sdkt minyak goreng tumis bumbu yg dhaluskan tadi smpe harum.
• Beri air sdkit, masukkan gurami yg sdh drendam air jeruk & garam tmbhkan air, serey, daun jeruk, daun kunyit, biarkan smpe mendidih & bumbu meresap.
• Masukkan irisan tomat & daun kemangi aduk sbntr, angkat.
• Taraaaaaaaa.......gurami woku belanga siap dhidangkan
• Djamin selera mkn meningkat & rasa tambah