Resep Gado-Gado Oleh Nada Kareem

Gado-Gado oleh Nada Kareem

Resep Gado-Gado

Resep Gado-Gado - Resep Gado-Gado favorit. Untuk isian bisa sesuai selera masing2, saya memanfaatkan apa yg ada dikulkas aja dan ga pakai lontong krn malas bikinnya..hehe 😁😁.

Bahan - Bahan :

• Bumbu Kacang :
• 3 genggam kacang tanah, goreng
• 1 keping kecil gula jawa, sisir tipis
• 2 siung bawang putih
• 2 buah daun jeruk
• Air asam jawa
• Cabe rawit
• Secukupnya air matang
• Garam
• Isian :
• Lontong
• Telur
• Kacang panjang
• Tauge
• Kentang
• Kol
• Timun
• Tomat

Langkah - Langkah :

• Bumbu kacang : haluskan/blender kacang tanah goreng, bawang putih, cabe dan daun jeruk. Masak dlm wajan bumbu kacang yg sudah dihaluskan. Beri air asam jawa, garam dan gula jawa. Tambahkan air secukupnya. Aduk hingga bumbu mengental.
• Kukus/rebus telur, kacang panjang, kentang dan tauge. Tiriskan.
• Tata dlm piring semua bahan isian. Beri saus kacang dan kupuk bawang. Gado2 siap disantap.