Resep Mie TieTie (Mie Kriuk Makassar) Oleh Larumy

Mie TieTie (Mie Kriuk Makassar) oleh Larumy

Resep Mie TieTie (Mie Kriuk Makassar)

Resep Mie TieTie (Mie Kriuk Makassar) - Resep Mie TieTie (Mie Kriuk Makassar) favorit.

Bahan - Bahan :

• Mie kuning kecil basah (yang paling kecil kalau ada)
• Bahan Kuah
• 250 gram ayam (potong dadu)
• 250 gram udang (buang kulit dan kepala)
• 250 gram bakso (potong kecil)
• 2 ikat sawi (potong kecil)
• secukupnya Daun bawang
• 3 butir telur ayam
• secukupnya Tepung kanji
• 1 liter air
• secukupnya Garam
• 8 siung bawang putih (cincang kasar)

Langkah - Langkah :

• Goreng mie sampai kriuk2 (deep fried) angkat lalu tiriskan
• Tumis bawang putih sampai harum, masukkan ayam
• Setelah ayam empuk/matang masukkan bakso,udang,daun bawang tumis sebentar lalu masukkan air (kalau mau banyak tambahkan air lebih banyak)
• Tambahkan garam, koreksi rasa kalau sudah pas dan mendidih masukkan tepung kanji yang sudah dicairkan (masukkan sedikit2)
• Masukkan telur lalu aduk2 sampai telur kecampur rata
• Terakhir sekali masukkan sawi
• Taruh Mie diatas piring kemudian tuangkan kuah diatasnya, tambahkan sambal dan jeruk
• Selamat mencoba 😊