Resep Cumi Saos Padang Oleh Ellys Angjaya

Cumi Saos Padang oleh ellys angjaya

Resep Cumi Saos Padang

Resep Cumi Saos Padang - Resep Cumi Saos Padang favorit.

Bahan - Bahan :

• 3 pcs cumi ukuran sedang
• 1/2 bawang bombay potong memanjang
• 2 siung bawang putih cincang halus
• 4 siung bawang merah rajang
• 1 cm jahe cincang
• 1 butir telur ayam kocok
• 2 batang daun bawang
• 2 sdm tepung maizena
• secukupnya Saos tiram
• secukupnya Saos tomat
• secukupnya Saos sambel botolan
• secukupnya Gula pasir
• secukupnya Garam

Langkah - Langkah :

• Tumis bawang putih, bombay,jahe dan bawang merah hingga harum
• Masukkan saos tiram, saos tomat (jgn terlalu banyak nanti rasanya berubah jd saos puyunghai kalau kebanyakan), saos sambel (pakai Sambel cap jempol). Tuang air secukupnya
• Tambahkan gula dan garam sesuai selera. Masukkan cumi dan kemudian telur yg sdh dikocok lepas sebelumnya sambil diaduk cepat hingga membentuh serat2 seperti daging kepiting.
• Masukkan tepung maizena yg sdh dilarutkan dg air biasa dan tuang ke dalam wajan. Masukkan daun bawang dan tambahan rawit juga suka pedas