Resep * Cookies Rambutan Penuh Warna* Oleh Nania

* Cookies Rambutan Penuh Warna* oleh Nania

Resep * Cookies Rambutan Penuh Warna*

Resep * Cookies Rambutan Penuh Warna* - Resep * cookies rambutan penuh warna* favorit. Kue kering ini adalah kue lebaran ciri khas-y org manado loh guys..asli nya sih cuma pakai meses yg warna coklat aja,tapi di sini q apresiasikan dgn memakai beberapa warna,dari warna rambutan yg muda sampai yg kering kerontang😜😜

Bahan - Bahan :

• 250 gr mentega/margarin pilih salah satu nya aja sesuai selera
• 110 gr gula halus
• 2 butir kuning telur
• 1/2 sdt esence vanilla
• 360 gr terigu protein sedang
• Pencelup&penabur:
• 250 gr coklat DCC
• Secukup nya meses ceres

Langkah - Langkah :

• Pertama kita campur gula halus dan margarin aduk pakai wish aja sebentar smpai tercampur merata
• Tambahkan kuning telur,aduk lg sbntar sampai rata,lalu masukan tepung terigu secara bertahap aduk lg sampai kalis..jgn terlalu lama ngaduk nya ya takut nti overmix..adonan jadi melebar saat di panggang
• Kemudian bulatkan kecil"..sebesar kelereng jangan terlalu besar soal nya nanti jadi nya besar banget kalau udah di celup dicoklat tambah seres,punya q ini kemarin kebesaran berat 8 gr...,5 gr cukup kali ya kalau masuk toples pas jadi cantik gk kaya punya q jelek gede" banget..😃
• Kalau sudah di buletin kemudian panggang di oven dengan suhu 150°c- 25 mnit sesuaikan dengan oven masing" aja ea...kalau dah kekuningan gitu angkat aja jangan ikut waktu
• Lelehkan coklat yg sudah di potong" dengan cara simpan dalam wadah tahan panas lalu tumpangkan dalam air mendidih..,aq di buat 3 x ngelelehin nya...soal nya kalau semua nanti ketebelan dan coklat nya gk cukup buat yg lain gk kebagian dech..
• Celupkan kuker yg sudah mateng dan dingin secara bertahap kedalam coklat lalu angkat 1 per 1 langsung gulingkan ke dalam meses seres,susun dlm wadah biarkan dingin tunggu coklat nya mengeras dulu baru masukin toples...selamat mencoba semoga berhasil ea...kalau ada salah kata" dan yg kurang di mengerti mohon maaf sebelum nya..🙏🙏