Resep Wadai Amparan Tatak Oleh Tatiara

Wadai Amparan Tatak oleh Tatiara

Resep Wadai Amparan Tatak

Resep Wadai Amparan Tatak - Resep Wadai Amparan Tatak favorit. Satu lagi kue tradisional daerah Banjar...wadai Amparan tatak. Rasanya manis gurih, mirip dengan nagasari klo di daerah Jawa.

Bahan - Bahan :

• Lapisan bawah:
• 75 gr tepung beras
• 300 ml santan agak kental
• 3 sdm gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 4 buah pisang talas, potong kecil-kecil
• Lapisan atas:
• 100 gr tepung beras
• 500 ml santan kental
• 4 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam

Langkah - Langkah :

• Panaskan kukusan biarkan sampai mendidih pakai api sedang, lapisi tutupnya dgn serbet...
• Campur bahan untuk lapisan bawah, aduk rata masukan pisang...tuang di loyang ukuran 10x22 cm (loyang brownies). Kukus 20 menit..
• Sambil menunggu.. buat lapisan atas, campur semua bahan lapisan atas... lalu tuang perlahan di atas adonan bawah td.. kukus lagi 30 menit (sampai matang).
• Angkat, dinginkan sampai benar2 dingin.
• Sajikan..