Resep Gulai Nangka Muda RM.padang Oleh Erinz

Gulai Nangka Muda RM.padang oleh Erinz

Resep Gulai Nangka Muda RM.padang

Resep Gulai Nangka Muda RM.padang - Resep Gulai nangka muda RM.padang favorit. Dah lama banget kepingin ini baru terealisasi sekarang akhirnya😅. Harummm banget gurih nyus...

Bahan - Bahan :

• 1/4 nangka muda
• 1/4 tetelan sapi
• 1 batang sere geprek
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 lembar Daun kunyit q potong2 2 cm
• Bumbu halus:
• 8 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 10 cabe rawit merah
• 2 cabe merah besar
• 1 sdt ketumbar
• 2 butir kemiri
• 500 ml Santan
• secukupnya Garam
• secukupnya Gula
• 1/2 sdt Masako

Langkah - Langkah :

• Rebus nangka 15 menit, angkat tiriskan
• Haluskan bumbu, lalu tumis bumbu di wajan beserta daun jeruk, daun salam serei dan daun kunyit dg api sedang sampai bener2 matang dan harum
• Masukkan tetelan sampai berubah warna aduk aduk biar ga gosong masukkan nangka lalu terakhir masukkan santan dg api kecil lalu adu aduk bumbui dg masako ½ sdt garam gula dan bila sudah mulai menyusut dan benar benar empuk angkat matikan kompor