Resep Tuna Woku Belanga (source By Xanderkitchen) Oleh Fabiankenwi

Tuna Woku Belanga (source By Xanderkitchen) oleh Fabiankenwi

Resep Tuna Woku Belanga (source By Xanderkitchen)

Resep Tuna Woku Belanga (source By Xanderkitchen) - Resep Tuna Woku Belanga (source by xanderkitchen) favorit.

Bahan - Bahan :

• 8 potong ikan tuna
• 1 sdm jeruk nipis
• 6 lbr daun jeruk
• 1 bh daun pandan, diikat
• 1 bh tomat, potong2
• 1 lbr daun kunyit yg muda, iris halus
• 3 btg daun bawang, iris kasar
• 1 btg sereh, digeprek
• 15 bh cabe rawit utuh
• Secukupnya kemangi
• Garam, gula, air
• Haluskan:
• 10 bh bawang merah
• 4 bh bawang putih
• 5 bh cabe keriting merah
• 20 bh cabe rawit
• 1/2 jempol jahe
• Sejempol kunyit

Langkah - Langkah :

• Balur ikan dengan jeruk nipis dan garam, sisihkan.
• Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun kunyit, daun bawang, daun pandan cabe rawit utuh sampai harum dan tidak bau langu.
• Masukkan ikan, aduk rata. Tambahkan tomat, garam, gula dan air secukupnya, aduk rata.
• Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Tes rasa. Menjelang mau diangkat, masukkan kemangi, aduk rata. 😃😃😃