Resep Tumis Teri Medan Oleh Gita Rahmawatie

Tumis Teri Medan oleh Gita Rahmawatie

Resep Tumis Teri Medan

Resep Tumis Teri Medan - Resep Tumis Teri Medan favorit. Ini salah satu makanan favorit saya yang sering dimasakin mama saya. Karena sekarang saya merantau jadi kalau kangen ya masak sendiri deh.. hehe resepnya gampang banget dan gak ribet sama sekali. Selamat mencoba!

Bahan - Bahan :

• 150 gr teri medan
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 6 buah cabe merah (sesuai selera)
• 4 sdm air asam jawa
• 1/2 buah tomat belah dua
• Secukupnya garam
• Secukupnya gula
• Secukupnya minyak untuk menumis

Langkah - Langkah :

• Cuci bersih teri medan
• Iris bawang merah, bawang putih, cabe, dan tomat. Siapkan air asam jawanya
• Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, cabe hingga layu dan wangi
• Masukkan teri medan, tumis sampai sedikit layu lalu tambahkan air asam jawa, gula, dan garam. Koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan tomat dan tumis lagi sebentar bersama teri. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.