Resep Sayur Asem Jawa Oleh Sendy Via Anugerahsari

Sayur Asem Jawa oleh Sendy Via Anugerahsari

Resep Sayur Asem Jawa

Resep Sayur Asem Jawa - Resep Sayur asem jawa favorit. Niat hati mau buat sayur sop, tapi ternyata sayur sop nya habis. Adanya tinggal sayur asem saja. Al hasil bikinlah sayur asem. Ini yang saya buat adalah sayur asem jawa. Rasanya memang bener bener asem. Kalau sayur asem sunda lebih terkesan manis. Tapi dua duanya seger. Saya suka banget 😁😀. Ada tambahan bahan dalam sayur asem saya kali ini yaitu mangga muda karena asem yang saya beli ternyata sedikit banget, takut nanti sayur nya tidak asem :D. Bukan sayur asem klo nggak asem 😁. Akhirnya saya tambah mangga muda biar makin asem dan seger.

Bahan - Bahan :

• Kangkung
• Labu (lodrong)
• Kacang panjang
• Kol
• Asam jawa
• Mangga muda / belimbing wuluh
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah kemiri
• Merica bubuk
• Garam
• Gula

Langkah - Langkah :

• Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Geprek kemiri.
• Cuci beraih sayuran dan potong kecil sesuai selera.
• Didihkan air dalam panci. Masukkan terlebih dahulu bumbu bumbunya yaitu bawang merah, bawang putih, merica, dan kemiri. Lalu masukkan terlebih dahulu asam jawa dan mangga muda. Tunggu hingga air mendidih
• Masukkan sayur sayur nya. Aduk hingga rata.
• Tambahkan garam dan gula. Icip icip jangan lupa ya : D
• Sayur asem yang seger siap dihidangkan. Semoga bermanfaat 😊