Resep Sambal Goreng Udang -kentang Oleh Ciciie

Sambal Goreng Udang -kentang oleh ciciie

Resep Sambal Goreng Udang -kentang

Resep Sambal Goreng Udang -kentang - Resep Sambal goreng udang -kentang favorit. Kemarin... Mumpung saya libur, suami juga masi libur.. sisa sehari lgi ni dari libur galungan-kuningan selama 2 minggu... ada stok udang di kulkas, plus kentang.. okeyy bikin sambal goreng aja.. walopun saya ga bisa mkan krna alrgi udang 😷.. tpi ttep seneng ya masakin buat suami, apalagi klo smpe ludes.. 😄

Bahan - Bahan :

• 200 gr udang
• 100 gr kentang
• 5 bh cabe merah besar
• 5 bh cabe kriting (bole gnti cabe besar)
• 5 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 4 butir kemiri goreng
• Sedikit terasi bakar
• 1 bh tomat sedang
• 3 lbr daun jeruk
• Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya.

Langkah - Langkah :

• Bersihkan udang, cuci bersih.. tiriskan
• Kupas kentang, potong kotak2.. cuci bersih... lalu goreng smpe matang, sisihkan
• Haluskan semua bumbu, lalu tumis smpe harum/tidak langu.. tmbahkan daun jeruk...
• Masukan udang kasi sdkit air masak smpe udang berubah warna,, tambahkan bumbu2..
• Masukan kentang goreng, aduk2 lagi smpe semuaa tercmpur rata, klo dirasa terlalu kering bisa tmbhkan sdkit air matang ya.. aduk2 lagi, tes rasa.. angkat sajikan... 😊